manu
21.06.2006, 12:26
(sh-na) "Kühe sind lila und die Milch kommt aus dem Supermarkt?!" Beim Nordfriesischen Bauernmarkt am Sonnabend, 1. Juli 2006 auf dem Husumer Marktplatz erfahren Kinder - und Erwachsene - dass die Milchlieferanten im Norden eher schwarz-bunt sind und jeden Tag gemolken werden, wo das Kotelett herkommt, wie Käse entsteht, dass das Brot eigentlich auf dem Feld wächst und vieles mehr. Otto-Dietrich Steensen, Präsident des Bauernverbandes Schleswig-Holstein, Nordfrieslands Kreispräsident Helmut Wree und die Nordfriesische Lammkönigin Melanie Hartmann eröffnen um 10 Uhr das bunte Markttreiben mit Musik- und Tanzeinlagen, Streicheltieren und einer Spielecke für die Kleinen, regionalen Spezialitäten und anderen landwirtschaftlichen Produkten zu fairen Preisen.
Themenschwerpunkte des Marktes, den die Werbegemeinschaft Husum e.V. in Zusammenarbeit mit dem Kreisbauernverband Husum-Eiderstedt und dem Bezirkslandfrauenverband organisiert hat, sind "Von der Kuh bis zum Käse", "Vom Schaf bis zum Wollpulli" und "Wächst Brot auf dem Feld?" So können Eifrige bei den Milchbauern ihr Diplom im Handmelken erwerben. Sie lernen aber auch, dass heute weitaus mehr Technik im Spiel ist als ein geschicktes "Stripp-Strapp-Strull", und dass nur mit viel Kenntnis und Aufwand aus der Milch sahnige Butter oder leckerer Käse werden. Die Nordfriesische Lammkönigin Melanie Hartmann empfängt Gäste am Stand des Kreisbauernverbands. Als Tochter eines Schafzüchters kann sie erklären, wie man Schafe schert und die Wolle bis zum Pullover weiterverarbeitet. Was die Landwirtschaft alles tun muss, damit der Bäcker sein Brot verkaufen kann, zeigt die Themeninsel Getreide. Hier erfährt der Besucher, wie man Gerste, Weizen und Roggen sät und wie das Korn eigentlich aussieht, wenn es auf den Feldern wächst. Bäcker zeigen ihr traditionelles Handwerk, und in einem historischen Backofen entsteht frisches, warmes Brot.
"Die Qualität der Produkte und Transparenz in der Lebensmittelerzeugung sind die Erfolgsfaktoren der nordfriesischen Erzeuger", erklärt Hans Friedrichsen, Kreisvorsitzender des Kreisbauernverbandes Husum-Eiderstedt. "Das Interesse der Verbraucher an qualitativ hochwertigen Lebensmitteln steigt immer mehr, und die Landwirte unserer Region sind sehr an dem Austausch mit den Verbrauchern interessiert. Beim Bauernmarkt am 1. Juli können sich Urlauber und Einheimische davon überzeugen, dass die landwirtschaftlichen Betriebe unserer Region Produkte mit hoher Qualität erzeugen."
http://www.kuestenforum.de/bilder/weide.jpg
Themenschwerpunkte des Marktes, den die Werbegemeinschaft Husum e.V. in Zusammenarbeit mit dem Kreisbauernverband Husum-Eiderstedt und dem Bezirkslandfrauenverband organisiert hat, sind "Von der Kuh bis zum Käse", "Vom Schaf bis zum Wollpulli" und "Wächst Brot auf dem Feld?" So können Eifrige bei den Milchbauern ihr Diplom im Handmelken erwerben. Sie lernen aber auch, dass heute weitaus mehr Technik im Spiel ist als ein geschicktes "Stripp-Strapp-Strull", und dass nur mit viel Kenntnis und Aufwand aus der Milch sahnige Butter oder leckerer Käse werden. Die Nordfriesische Lammkönigin Melanie Hartmann empfängt Gäste am Stand des Kreisbauernverbands. Als Tochter eines Schafzüchters kann sie erklären, wie man Schafe schert und die Wolle bis zum Pullover weiterverarbeitet. Was die Landwirtschaft alles tun muss, damit der Bäcker sein Brot verkaufen kann, zeigt die Themeninsel Getreide. Hier erfährt der Besucher, wie man Gerste, Weizen und Roggen sät und wie das Korn eigentlich aussieht, wenn es auf den Feldern wächst. Bäcker zeigen ihr traditionelles Handwerk, und in einem historischen Backofen entsteht frisches, warmes Brot.
"Die Qualität der Produkte und Transparenz in der Lebensmittelerzeugung sind die Erfolgsfaktoren der nordfriesischen Erzeuger", erklärt Hans Friedrichsen, Kreisvorsitzender des Kreisbauernverbandes Husum-Eiderstedt. "Das Interesse der Verbraucher an qualitativ hochwertigen Lebensmitteln steigt immer mehr, und die Landwirte unserer Region sind sehr an dem Austausch mit den Verbrauchern interessiert. Beim Bauernmarkt am 1. Juli können sich Urlauber und Einheimische davon überzeugen, dass die landwirtschaftlichen Betriebe unserer Region Produkte mit hoher Qualität erzeugen."
http://www.kuestenforum.de/bilder/weide.jpg