Der Nordseeteller für Dithmarschen und Eiderstedt

[KatzemitHut]

Danke Bea!
So kann ich mir auch die Rezepte der vorherigen Jahre speichern.
So viel ich weiß,ist der Name "Nordseeteller" nicht abhängig von Fisch oder Meeresfrüchten.
Es sollten Produkte,die in der Nordseeregion hergestellt oder angebaut werden,verwendet werden. Das ist bei allen Teilnehmern der Fall .
Somit ist auch die " Landlust " aus Friedrichstadt ein Original - Nordseeteller!!

[Bea]

Stimmt, ein Nordseeteller muss nicht Fisch oder Meeresfrüchte enthalten.
Es geht vielmehr um "regionale Kreationen", also Gerichte, bei denen regionale Produkte verwendet werden.

Gruß

Bea